Продавать еду на улице будут по новым правилам

Для уличной торговли едой будут разработаны новые правила. Роспотребнадзор решил пересмотреть регламент для киосков общепита. В ведомстве считают, что существующие требования к уличной торговли едой давят на бизнес рестораторов из-за вольного толкования нормативов. Сейчас нормативы прописаны в 2-х разных документах СанПиНа. Один касается объектов торговли, второй — общепита. При этом условия зачастую недопустимы, потому что у таких объектов обычно нет собственной канализации, электросетей и водопровода. При этом существующие правила не учитывают специфику сетей стрит-фуда. Роспотребнадзор уже приступил к разработке отдельного СанПиНа.
Эта тема актуальна и для нашего города. Тверские активисты давно занимают принципиальную позицию по отношению к уличной торговле. Не так давно в сети появилось видео, снятое в одном из киосков с шаурмой на ЖД вокзале. То, что творится внутри, не соответствует никаким санитарным нормам, а сам ларёк, как пишут активисты, по всей видимости, является для его работников одновременно и жильём. Видео активно обсуждается в соцсетях. Интернет-пользователи призывают Роспотребнадзор отвлечься от борьбы с санкционными продуктами и обратить внимание на ларьки с шаурмой, работающие в Твери.
Тверьинформбюро
Тверьинформбюро